昨日，宜兴日报记者从市市场监督局获悉，经过一周的公示期，首批全市首批100家食品安全示范店入选。宜兴宾馆、宜兴天虹开远精舍酒店等89家餐饮单位，成为第一批餐饮安全示范店。
近年来，我市着力保障人民群众的语言安全，严格执行食品生产、经营、使用、流通、监管等各方面的安全责任，完善食品安全监管体系。今年，江苏省成功创建为食品安全示范县（市、区）第一批城市的基础上开展食品安全示范店的首选活动在数百个城市，培育和树立一批守法经营，诚信服务，并能主动承担社会责任，普及文明餐桌知识和发展食品安全示范店的创新，成为餐饮行业诚信经营的先锋，引领城市的食品和饮料行业的健康发展，规范有序。
据了解，餐饮安全示范店必须满足亮证经营，对人事管理的要求，各系统、卫生整洁、经营依法。超过5000的餐饮单位参加全市、验收申请材料后，社会满意度、现场调查评估、公示和层层筛选等环节，最后从127个基层单位，确定89为宜兴市第一批食品安全示范店。（他杰雷通讯员Shi Xin）
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